痛风的饮食治疗

现在说治疗痛风有没有根治疗的方法,都不得而知,且都是道听途说。 不少人以为痛风患者必须禁吃豆腐、豆浆等豆制品.这其实是错误观念，西方 国家也没有禁食豆类的说法，只要不在急性发作期吃，而且限量，例如一天 1 杯豆浆或 1 块豆腐，并无不良影响。

友情提醒: 千万不要剧烈运动。因为剧烈运动之后，大量流汗会带走水分，使 排尿量减少，影响尿酸排出；再者，肌肉细胞会加速分解，让尿酸量突然增加。 友情建议: 早上打一套 24 式太极,慢走 15 分到 30 分。

痛风急性发作期一周食谱 痛风急性发作期应安排好一周食谱，早餐最好以牛奶 + 面包 + 素菜，午、 晚餐以白米饭、素面条、素饺子为主食，鸡蛋为主菜。如合并胆固醇高者可剔 除蛋黄食蛋白，一周吃 1~2 次肉或鱼，吃八分饱，可适当添加碱性水果、蔬 菜来产生饱胀感。

下面介绍一些适宜食谱和烹调小窍门。

痛风急性发作期的饮食方案:

星期一 

早餐：牛奶、馒头、凉拌黄瓜;午餐：白米饭、番茄炒蛋、紫菜汤;晚餐： 肉丝香菇面条; 

星期二

早餐：酸奶、苏打饼干、凉拌萝卜丝;午餐：馒头、黄瓜木耳清汤、青椒炒肉丝;晚餐： 白米饭、蒜苗炒蛋、青菜汤;

星期三 

早餐：麦乳精、花卷、凉拌黄瓜;午餐：白米饭、清蒸鲢鱼、紫菜汤;晚餐： 馒头、白米粥、青椒炒肉丝;

星期四 

早餐：白米粥、鸡蛋、海带丝;午餐：虾仁香菜清汤面;晚餐：白米饭、水氽肉丝、海带丝、海带汤;

星期五 

早餐：牛奶、苏打饼干、胡萝卜丝;午餐：馒头、马铃薯炒肉丝、香菇油菜汤;晚餐：白米饭、醋熘白菜、紫菜蛋汤;

星期六 

早餐：牛奶、馒头、黄瓜丝;午餐：白米饭、洋葱炒蛋、青菜豆腐汤;晚餐： 香菇青菜面条、水氽鸡肉丝;

星期日 

早餐：白米粥、凉拌豆腐、马铃薯丝;午餐：素包子、黄瓜木耳清汤;晚餐：白米饭、青椒炒肉丝、西红柿蛋汤。

平时可以多准备点苏打饼干,市场上也有加工的,就要苏打面粉的,想口感好点 的,加点葱花,这样味道比较好,也可以加里点葛根,每斤面粉可以加 2 两葛根,这样对降尿酸比较好。

    百合薏米粥治疗痛风  痛风病人的饮食治疗非常重要。在进行饮食治疗过程中，除了遵循低嘌呤膳食 的原则之外，在食物的选择上还应注意选择具有特殊疗效功能的食物。百合薏米粥可以提供患者必须的热能需求，而且对痛风有直接治疗作用，并能改善 其关节炎的症状，是痛风病人的理想主食。在低嘌呤饮食的原则下，以百合薏米粥为主食对痛风患 者十分有效。

    材料与方法：乾百合、薏米、梗米各六十克 将上述三味洗净后放锅中煮粥，每日分中、晚两次服完，为痛风病人主食（其 它应按痛风病人营养治疗原则进行，在此不予赘述）。连服，症状改善后仍须 坚持，每周至少一至二次，以防痛风复发。

    结果分析：所接受食疗病人血尿酸量减少，关节炎症状减轻，均未出现复发

百合：味甘，微寒，具有润肺止咳，清心安神之功效。现代研究发现：百合除 了含有蛋白质，脂肪，淀粉及多种维生素等营养物质外，还含有秋水仙碱，而 秋 水仙碱 制剂是临床治疗痛风的特效药，它可通过抑制 C5a 和白细胞三烯 B4 抑制多种核白细胞的趋化作用，从而改善关节炎症状。百合所含的秋水仙 碱对痛风病人有明显 的治疗作用，但其含秋水仙碱量甚微，长期服用才能发 挥其治疗功效，而且较制剂更安全，无毒副作用。

薏米：又名薏苡仁，味甘，淡，微寒，具有利水渗湿，健脾止泻，除痹，清热 等功效。《世医得效方》说「薏苡粥治久风湿痹，补正气，除胸中邪气、和胃肠、消水 肿、久服轻身益气」；《本草经》说它「主筋急拘挛、不可曲伸、风湿痹」。薏 米 在食 疗中运用较为广泛，常用来作利尿方、清热方、祛风方的主味。用它来 治疗痛风，既可以发挥其利尿作用，以排出更多的尿酸，又可以利用其祛风除 痹的功效，以改 善痛风病人的关节炎的症状。

二者合用，加入梗米，作为痛风病人的主食，既可以为痛风病人提供必需的热 能需求，又能很好的发挥其食疗食养作用，是痛风病人的食疗佳品。

在临证食疗过程中，痛风病人必须遵循低嘌呤饮食的膳食原则，禁烟酒等刺激 性食物，积极配合临床治疗。作为痛风病人的主食，百合薏米粥须长期服用， 才 能发挥 其食疗的功效。临床上，痛风病人一般较肥胖，粥中不必加任何调 味品，但若患者体形偏瘦，可酌情加入冰糖调味，以增加患者的食欲，更好地 达到治疗目的。

介绍几则成功治愈”痛风”的食疗秘方 

1）取乌龟壳 15 克，黑木耳 10 克，煎成一碗汤一次服下，一日二次，连服 5– 7 天，忌动物内脏、鲤鱼、酸物。

2）用鲜竹叶、白茅根各 10 克。鲜竹叶和白茅根洗净后，放入保温杯中，以 沸水冲泡 30 分钟，代茶饮，利尿，防痛风合并症肾结石。

3）取鲜玉米须 100 克。鲜玉米须加水适量，煎煮 1 小时滤出药汁，小火浓缩 至 100 毫升，停火待冷，加白糖搅拌吸尽药汁，冷却后晒干压粉装瓶。每日 3次，每日 10 克，用开水冲服。防止肾结石，具有利尿作用。

4）用独活 60 克，大豆 500 克，当归 10 克，白酒 1000 毫升。将独活去芦头 后，与当归同捣碎，置于净器中，以白酒浸泡一宿后，将大豆炒至青烟出锅， 投入酒中密封，候冷，去渣备用。每日 3 次，每次温饮 10 毫升。

截至2015年11月30日，巴西的14个州有1248例新生儿小头畸形病例报告（患病率为99.7/10万活产婴儿），其中包括7名死亡病例。目前的患病率为前几年的将近二十倍。

    四、风险评估

我国与曾经或现在有寨卡病毒传播证据的国家存在持续的人员往来，因此，不排除寨卡病毒感染病例输入我国的风险。输入病例的多少与该国的疫情严重程度及与我国的交往频繁程度有关。

寨卡病毒主要是通过受感染的伊蚊传播给人，由于我国处于北半球，目前伊蚊的密度较低，即使疫情传入我国，进一步扩散的风险较低。

由于我国尚未发现过寨卡病毒病，医生普遍缺乏对该病认识，一旦有病例输入，可能会影响到病例的及时发现、诊断和有效防护，在伊蚊密度较高的时间（如夏秋季）和地区（如广东），输入疫情可能发生进一步扩散，甚至不排除出现较大规模扩散的可能。

我省目前处于冬季，绝大部分地区基本无伊蚊活动，因此，近期内（5月份前）暂无在疫区患寨卡病毒病的病人回我省后出现传播的风险。

    五、预防

    尽量避免进入寨卡病毒感染流行地区，如果前往，要做好防蚊等个人防护工作，最好穿浅色长衫长裤，身体裸露部位要涂上驱蚊液，避免在公园和景区树荫下长时间逗留。

    来自巴西、哥伦比亚、苏里南等有病例报告国家的人员入境或回川后，如有发热、头痛、肌肉和关节痛及皮疹等症状者，出入境时应当主动向出入境检验检疫机构口头申报。入境后出若现上述症状者，应当立即就医，并向医生说明近期的旅行史，以便及时得到诊断和治疗。在夏秋季从疫区回国的人员，如出现症状应立即到传染病院就诊，同时避免蚊子叮咬，以免疾病扩散。